Италия представила путеводитель по лучшим пиццериям
В Италии вышел из печати путеводитель по лучшим пиццериям страны. Гастрономические критики медиа-холдинга Gambero Rosso включили в пятое издание Pizzerie d’Italia 54 заведения.
В Италии был выпущен новый путеводитель Pizzerie d’Italia, который расскажет о лучших пиццериях страны. Авторитетные гастрономические критики включил в издание 54 заведения по всей стране. Примечательно, что самое большое число таких заведений находится в регионе Кампания, что не удивительно, так как именно эта область Италии считается родиной пиццы. Также много отличных пиццерий находится также в Тоскане и Лацио.
А самую лучшую итальянскую пиццу, согласно путеводителю, готовят в ресторане Framento в городе Кальяри. Она называется L’immuginazione. Ее особенность в том, что в начинку добавляют свежий сыр Пекорино, пассированные томаты и мята. Отменную неаполитанскую пиццу готовят в пиццерии Pizzeria Salvo da Tre Generazioni в Сан-Джорджо-а-Кремано в провинции Неаполь. В состав Paparuolo ’Mbuttunato входит крем из желтых сладких перцев, копченая моцарелла из молока буйвола, сыр Проволоне, маринованный перец и петрушка. А любителям сладкой пиццы, эксперты советуют заглянуть в пиццерию Pepe in Grani в Каяццо и попробовать Crisommola с абрикосами, рикоттой, орехами и мятой. За лучшую бесглютеновой пиццей лучше всего отправиться в Сенигаллию в ресторане Mezzometro Pizza.
4 Рейтинг:+0/-0