Новостная Сеть
Регистрация Войти

Франция: Любителей каштанов ожидают в Провансе

Праздник каштана или Fete des Chataignes считается национальным. Этот веселый и вкусный праздник отмечают во всей стране, даже в самом маленьком поселении.

Каждый год дата этого события назначается по-разному, но всегда это один из выходных октября (12.10.2019 - 13.10.2019). Он завершает череду кулинарных празднеств, которые отмечаются осенью во Франции. В преддверии его проходит «Неделя вкуса» с разнообразными торжествами: днем шукрута, пряностей, сидра и рыбы. Одна ни один из них не проходит с таким размахом и не приравнивается к национальному празднику.

Целую неделю на территории пятой республики жарят каштаны и кормят ими прохожих на многочисленных ярмарках и лавочках. Конечно, не отстают и рестораны. Французы очень уважительно относятся к этому плоду и считают его одним из символов нации. Несколько столетий он был главным источником питания бедняков: из него делали муку, варили супы, жарили и запекали, - недаром ему присвоили эпитет «хлебное дерево». Галлы отдают дань ценному ореху с размахом. В местечке Маржу ставят рекорды по жарке – до трех тонн орехов. А на горнолыжном курорте Изола даже устраивают «каштановый бал».